Ingrediente 2 portii
400 g parte fãinoase
4-5 cartofi medii
1 ceapã medie
sare, piper boia (iute sau dulce)
Curãtati cartofii si tãiatii în cuburi de aproximativ 1 - 1,5 cm latura. Fierbeti cartofii. Într-un vas puneti la fiert pastele conform indicatiilor de pe ambalaj. Curãtati ceapa si tãiati-o mãrunt. Într-o tigaie puneti putin ulei (1-2 linguri) si rumeniti ceapa, apoi adãugati cartofii fierti si stosi de apã.
Rumeniti pentru 2-3 minute, apoi adãugati 1/2 lingurã rasã de boia. Dacã vã place picant puteti adãuga si putinã boia iute. Dupã 30 secunde luati de pe foc. Condimentati cartofii cu sare si piper dupã gust si amestecati cu pastele fierte si stoarse de apã.
