Ingrediente pentru 2 portii
200 g ciuperci
2 cãtei usturoi
lapte
sare, piper
ulei de mãsline
Mãruntiti ciupercile si rumeniti-le pentru 5 minute în ulei. Când acestea s-au înmoiat adãugati apã cât sã acopere ciupercile si mai lãsati la fiert pentru 3 minute. Adãugati 100 ml lapte si mai lãsati sã fiarbã 2 minute.
Condimentati cu sare si piper. Cu un blender sau un mixer vertical mãruntiti compozitia supei pânã se obtine o cremã.
