Un sos rustic și ușor.
Ingrediente
pentru 1portie
1/2 piept de pui
1 morcov
1 rosie
praz,
usturoi
200 g paste penne
1 linguritã capere
parmezan
sare, piper, ulei mãsline
Puneti pastele la fiert conform ambalajului.
Tãiati în felii carnea si morcovii. Decojiti o rosie si tãiati-o în cuburi. Mãruntiti 2-3 cãtei de usturoi si tãiati felii 1-3 dintr-o plantã de praz. Într-o tigaie încinsã puneti putin ulei si rumeni carnea împreunã cu morcovii. Dupã 3 minute adãugati ceapa si usturoiul. Mai rumeniti pentru 2-3 minute apoi adãugati caperele, sarea si piperul împreunã cu rosiile si dupã ce amestecati bine opriti focul.
Când serviti stropiti pastele cu ulei de mãsline.