Ingrediente:
pentru 2 porții
1 roșie mare
1/4 varză mică
1/4 salată Eisberg
10-15 frunze de salată Rucola
1/3 castravede de salată
1 ardei capia
1 ceapă mică
1 ceapă verde
6 căpșune
2 linguri ulei de măsline
2 linguri otet de vin
sare și piper
Mode preparare:
Spălați bine toate ingredientele. Tăiați roșia în jumătate și apoi fiecare jumătate în rondele. Faceți la fel și cu castravetele și ardeiul capia. Tăiați fideluță ceapa, varza și salata Eisberg. Salata Rucola rupeți-o în bucăți de 1 cm. Tăiați rondele de cpățuni.
Faceți sosul amestecând uleiul cu oțetul și sare și piperul. Amestecați ingredientele și serviți după 5 minute.
