2 persoane
1/2 varză dulce medie
1/2 pahar vin alb
1 măr
300 g piept de porc
ulei, piper, bază pentru mâncare
Mod de preparare:
Acest fel de mâncare este un adevărat deliciu și se prepară rapid. Tăiați varza fideluță. Eu folosesc un robot pentru bucătărie.
Într-un vas corespunvător ca mărime puneți puțin ulei și adăugați varza cu 1 linguriță de bază pentru mâncare, piperul și acoperiți. Între timp curățați mărul și tăiați-l cubulețe. Adăugați la varză mărul și vinul alb și mestecați din când în când până se înmoaie varza. dacă mai este necesar lichid pentru a nus e prinde de cratiță, mai puteți adăuga puțină apă.
Pieptul de porc tăiați-l în mărimi potrivite și puneți-l într-o tigaie adăugați puțin ulei și apă. Acoperiți cu un capac și lăsați la înăbuțit pentru 5 m inute, după care îndepărtați capacul șu lăsați să scadă apa și să se rumenească auriu carnea pe ambele părți.
