Ingrediente pentru 2 persoane:
300 g paste făinoase1 ardei roşu
1 ceapă medie
1 praz mic sau ceapă verde
300 g ciuperci champignon sau alte ciuperci
200 g smântână
1 lingură făină
200 g smântână
1 lingură făină
sare, piper
Preparare:
1. Puneţi pastele la fiert conform indicaţiilor de pe ambalaj. Tăiaţi în cuburi legumele, iar ciupercile în rondele. Căliţi legumele pentru 7 minute apoi adăugaţi ciupercile rondele şi mai lăsaţi la călit 3 minute.
2. Amestecaţi smântâna cu făina până ce nu mai sunt cocoloaşe apoi adăugaţi la legume. Lăsaţi la foc mic până se îngroasă sosul. Servici cu pastele fierte.
