300 g carne macinata
1 conopida mica
3 cartofi
1 morcov
un praz mic
4 linguri faina
500 ml lapte
cascaval
sare, piper
Caliti carnea tocata eliminand excesul de grasime.
Fierbeti flroicele mici de conopida cu cartofii taiati cubulete si morcovul rondele. Cand conopida este fiarta scirgeti bine legumele.
Amestecati acrmea cu legemele, prazul taiat marunt si asezonati cu sare si piper.
Amestecati faina cu laptele rece si puneti la fiert in o cratita. Daca sosul este prea subtire mai amestecati putin lapte cu 1 lingura de faina separat si adaugati in cratita. Amestecati continuu sa nu se prinda sosul. Asezonati cu sare si piper.
Puneti legumele si carnea amestecata cu prazul in un vas termoresistent.
Puneti sosul alb peste compozitie.
Presarati cascaval ras peste sos.
Coaceti in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 minute sau pana ce se formeaza o crusta aurie.
