Un mic dejun deosebit cu acest preparat rapid.
Ingrediente:
1 ou,
1 avocado mic
iaurt grecesc
kaiser
cascaval
paine
unt
rosii cherry
sare si piper, praf de usturoi
Prajiti painea. Ungeti-o cu unt. Prajiti 2 felii ce kaiser. Puneti o felie de cascaval peste paoine apoi felii de rosii si kaiserul.
Puneti apa la fiert cu o liburita de otet. Spargeti un ou in o cana de cafea. cand apa fierbe reducei flacara. faceti un vartej in mijlocul apei cu o lingura si puenti oul din cana incet in mijlocul vartejului. Cand albusul s-a facut alb, dupa aproximativ 1-2 minute scoateti oul cu o sita. Puneti oul peste sandvici.
Scoateti pulpa unui avocado si puneti-l in un blender, adaugati o lingura de iaurt grecesc. Adaugati sare, piper si putin praf de usturoi. Mixati pana obtineti un sos fin. Puneti sosul peste toast.
