Home » , , » Legume la tigaie cu hummus de broccoli

Legume la tigaie cu hummus de broccoli

Written By cristi mirea on miercuri, 22 septembrie 2021 | 14:42

O rețetă vegană delicioasă.

Ingrediente:

1 morcov

1 păstârnac

1 ceapa

100 g ciuperci pleurotus

1 ardei capia

1 lingură tahini

250 g broccoli

sare, piper

 

Instructiuni de preparare:

Curățați legumele. Tăiați ardeiul în fâșii lungi.Fceți la fel cu morcovul, cepa, păstârnacul și ciupercile.

 Adăugați puțin ulei in o tigaie . Adăugași ceapa apoi restul legumelor. Căliți pentru 10 minute. Adăugați sare și piper.


Fierbeți florile de broccoli. Când sunt moi mutați-le în paharul unui blender și adăugați sare, piper si tahini. Mixați până se obtine o pastă fină.

Serviți legumele cu o lingură generoasă de hummus.

Distribuie

About cristi mirea

Postari relative