Ingrediente pentru 2 persoane
1 pachet fâsii soia tip asiatic
1 cub concetrat supã
1 ardei capia
1 morcov
2 cãtei usturoi
ardei iute
1 ceapã
piper, curry, scortisoarã rasã,
1 frunzã de lãmâie (sau putinã coajã de lãmâie rasã),
1 linguritã zahãr,
1 lingurã sos soia
1 rosie mare coaptã
Fierbeti fâsiile de soia în apã cu un cub de concentrat de supã. Dupã fierbere strecurati-le si prin presare încercati sã eliminati cât mai multã apã din ele. Într-o tigaie încinsã prãjiti mai întâi fãsiile de soia pânã ce acestea prind culpare asemãnãtoare cu carnea prãjitã.- Acest lucru poate dura în jur de 5-7 minute, aveti doar rãbdare.
Apoi adãugati ardeiul și morcovul tãiat în fâsii subtiri de lungime asemãnãtoare cu cele ale fâsiilor de soia. Dupã 3-4 minute adãugati ceapa si usturoiul mãruntit. Dupã 1 minut adãugati cuburi de rosie si lãsati pentru 2 minute dupã care adãugati condimentele dupã gust. Serviti cu orez.
