Ingrediente 4 persoane
1 pachet cuburi de soia
1 cãtel usturoi
sare, piper
1 morcov mare
1 conserva ananas cuburi
1 cartof mare
1 gulie micã
1/2 praz
2 frunze dafin,
10 boabe piper negru,
1 cuisoare,
1/2 lingurita chimen,
1 linguritã seminte coriandru
sos soia,
zahãr
Tãiati morcovii, cartofii si gulia in fãsii subtiri ca in fotografie. Încingeti o tigaie (preferabil wok), adãugati 2 linguri ulei. Când s-a închins uleiul adãugati semintele si frunzele de dafin. Semintele de coriandru vor "exploda". Dupã 20 de secunde adãugati legumele tãiate fãsii.
Fierbeti separat cuburile de soia in supã de legume pentru aromã conform ambalajului. Tãiati în rondele usturoiul si prazul. Dupã ce legumele s-au prãjit aproximativ 5-7 minute adãugati cuburile de soia stoarse, prazul si usturoiul. Mai prãjiti pentru 5 minute pentru ca soia sã se rumeneascã. dacã mai este nevoie d eulei, puteti adãuga. La sfîrsit adãugati cuburile stoarse de ananas. Lãsati la rumenit 5 minute. Adãugati 1 lingurã rasã de zahãr si 1-2 linguri de sos soia. Atentie la sosul soia cã este sãrat si sã nu puneti prea mult. Serviti cu orez.
Dacă preferați carnea: Dacã doriti, puteti înlocui cuburile de soia cu cuburi din piept de pui sau din carne de porc, doar timpul de prãjire se va mãri.
