Ingrediente pentru 2 portii
1/2 l bulion de casã
1 bilã mozzarella
10 frunze de busuioc
2 linguri smântânã
sare, piper, zahăr,
ulei de mãsline
Încâlziti bulionul si condimentati cu sare, 1 lingură rasă de zahăr si piper. Puneti în farfurii. Tãiati mărunt furnzele de busuioc. Tãiati mozzarella în cuburi. Adãugati busuiocul si brânza în cantitãti egale în supã. Presãrati deasupra câteva picãturi de ulei de mãsline si o lingurã de smântânã de farfurie.
