Ingrediente 2 portii
4 cartofi
1 morcov
1 ardei capia
1 ceapã,
2 cãtei usturoi
1/2 pachet cuburi de soia
foi de dafin, boabe piper, sare
Curãtati legumele de coajã. Mãruntiti ceapa si usturoiul. Tãiati morcovii în rondele si cartofii în cuburi mari si ardeiul în cuburi. Într-un vas de aporximativ 3 litri puneti la rumenit cu putin ulei ceapa si usturoiul împreunã cu 2 foi de dafin si 5-7 boabe de piper.
Dupã 3 minute în care amestecati adãugati cartofii, morcovii si ardeiul. Dupã 1 minute de rumenit adãugati cuburile de soia si adãugati 1 litru de apã. Adãugatu putinã sare si lãsati sã fiarbã pânã ce se înmoaie legumele.
