Home » » Crochete de mãmãligã

Crochete de mãmãligã

Written By cristi mirea on sâmbătă, 4 martie 2017 | 15:10

Acest preparat poate fi o garnitură, sau un snack de sine stătător.



Ingrediente pentru 2-3 portii
150 g fãinã de mãlai
1 ceapã
 50 g slãninã
3 cãtei usturoi
10 - 15 arahide
 frunze de busuioc,
mãghiran, cimbru
sare, piper, nucsoarã
 150 ml lapte


Într-o tigaie cãliti ceapa tãiatã mãrunt, usturoiul tãiat rondele, arahidele mãruntite si slãnina tãiatã cuburi. Fierbeti mãmãliga în apã cu lapte dupã cum cere fãina de porumb si condimentati cu sare, piper si nucsoarã. Când mãmãliga este gata, luati-o de pe foc si amestecati în ea continutul prãjit din tigaie si adãugati frunzele tãiate mãrunt.


Întindeti într-o tavã mãmãliga pe o grosime de aproximativ 1 deget si lãsati sã se rãceascã. Când s-a rãcit tãiati dreptunghiuri de aproximativ 3x5 cm. Într-o tigaie fierbinte prãjiti cu grijã dreptunghjiurile pe toate pãrtile.


Distribuie

About cristi mirea

Postari relative