Home » » Cod cu sos de mãrar

Cod cu sos de mãrar

Written By cristi mirea on joi, 16 martie 2017 | 16:09

Mărarul se potrivește foarte bine cu peștele.



Ingrediente 1 portie
1 file cod
150 - 200 ml lapte
 1 linguritã otet de mere
1 lingurã fãinã
1 lingurã mare cu mãrar tocat
 sare, piper
1 castravete murat mic tãiat cuburi


Pestele îl prãjiti în varianta clasicã. Condimentati pestele si treceti ambele pãrti ale fileului prin fãinã, pânã ce aceasta acoperã fiecare parte a pestelui. Prãjiti în ulei încins la foc mic pânã de rumeneste (aproximativ 2 minute pe fiecare parte).


Pentru sosul de mãrar amestecati într-o canã fãina cu putin lapte. Omogenizati pentru a evita cocoloase de fãinã si adãugati treptat lapte pânã se umple cana si obtineti o pastã lichidã. Într-un va puneti continutul si adãugati restul laptelui, mãrarul, otetul, castravetele si condimentati dupã gust. Fierbeti pentru 2 minute sau pânã se îngroasã.
Distribuie

About cristi mirea

Postari relative