Ingrediente pentru 1 portie
1 zucchinni mic
1 vânãtã micã
1 castravete mic
1 ardei
1 cartof nou mediu
1 rosie
1 ceapã,
2 cãtei usturoi
sare, piper, frunze mentã, pãtrunjel, mãrar si cimbru, seminte susan
Mãruntiti ceapa si usturoiul. Restul legumelor curãtate tãiati-le în felii de grosime medie. Zucchiniul nu trebuie curãtat de coajã dacã este tânãr. Într-o tigaie cu putin ulei încins adãugati cartoful, zucchiniul ceapa, usturoiul si ardeiul si rumeniti pentru 2 minute, amestecând periodic, apoi adãugati castravetele, susanul si vânãta. Atentie cã vânãta absoarbe uleiul si poate va fi nevoie sã mai completati. Dupã încã 2 minute adãugati rosia decojitã si tãiatã cuburi împreunã cu frunzele mãruntite. Dupã 1 minut mâncarea este gata. Condimentati cu sare si piper.
