Ingrediente pentru 2 portii
200 g linte uscate
2 cartofi
1 ceapã,
2 cãtei usturoi
2 ardei
1 lingurã stafide
1/3 pachet cuburi soia uscat
boabe: piper, coriandru, chimen, cuisoare coriandru,
supã concentratã, ghimbir, foi dafin, boia iute
Se pun la înmoiat lintele într-un vas cu apã pentru 2 ore. Se mãrunteste ceapa si usturoiul. Se curãtã cartofii si se taie în cuburi. Se taie ardeii în cuburi. Într-un vas încãpãtor puneti la cãlit în putin ulei ceapa, usturoiul, ardeii, stafidele si condimentele.
Dupã 2 minute adãugati cartofii si lintele scurse. Adãugati 1/2 l apã în care ati dizolvat supa concetratã. Adãugati cuburile de soia si lãsati la fiert la foc mic pentru 20 minute. Dacã mai este nevoie de apã puteit adãuga. În final supa nu trebuie sã aibã prea mult lichid. Supa este gata când lintele si cartofii sunt moi.
