Ingrediente pentru 1 portie:
4 cartofi medii
ulei de măslinesare, piper
1 căţel de usturoi
4 frunze de busuioc, 1 fir de cimbru, 1 frunză de salvie, 4 frunze de pătrunjel
Preparare:
1. Curăţaţi cartofii şi puneţii la fiert. Tăiaţi mărunt restul ingredientelor şi puneţi-le într-un borcan curat cu 3 linguri de ulei de măsline şi agitaţi bine. Lăsaţi la macerat pentru 5-10 minute.
2. După ce aţi scurs apa de pe cartofi, turnaţi uleiul cu mirodenii peste şi amestecaţi totul. Puteţi să-l serviţi fie ca şi o gustare sau ca şi garnitură la alte preparate.
